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川越シェフがしっかり朝食派におすすめ! 「ケンタッキー・ホットブラウン」

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9月30日放送の「お願い!モーニング」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前4時)では、「朝から幸せになれる美味しい朝食を探す 『朝食探検』!」と題して、料理人の川越達也さんらが渋谷駅東口から徒歩約1分の場所にある、ピザとパスタの専門店「Sbarro(スパーロー) 渋谷」(東京都渋谷区)を訪れた。

 同店おすすめの朝食が、「ケンタッキー・ホットブラウン」(830円 税込み)。生地にモッツァレラチーズ、ジャガイモ、チキン、オリーブ、卵などの具材を敷き、ふたをするように生地をのせて一度焼く。焼き上がったら、さらに上からベシャメルソース、トマト、ベーコンなどをトッピングして、再びオーブンで焼いて完成という、手間ひまかけたオリジナルピザだ。ボリュームたっぷりだがあっさりした味わいで特に女性に大人気だという。

 「ケンタッキー・ホットブラウン」を一口食した川越さんは「おいしい! 本当に軽いですし、朝しっかりご飯を食べて仕事に出かけたい方にはいいメニューだと思います! 野菜とか、塩気とか、卵とか、いろんな物が盛り込まれてるので、すごくバランスのとれたお料理だと思いました」と感想を述べた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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