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マグカップ朝ご飯~野菜も取れる!お食事編~

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熱々のキッシュやフレンチトーストをゆっくりと味わう♪
こんな贅沢な朝ご飯は、休日しか出来ないと思っていませんか?
マグカップ一つなら5分で洗い物も含めて終わるので、平日の忙しい朝ご飯にもぴったりです!
お好みで野菜も入れれば、栄養満点♪

1.メキシコ流モーニング”マグカップチラキレス”
チラキレスとは、トルティーヤを4等分してソースをかけたメキシコ料理。

■材料
卵 1個
牛乳、チェダーチーズ、サルサ 大さじ1
トルティーヤ 5個
サワークリーム、お好みの野菜
■作り方
マグカップの中で、卵と牛乳とチェダーチーズを混ぜ塩コショウをする。
トルティーヤ(4等分)をカップの中に入れ、よく混ぜる。
1分間電子レンジにかけ、トルティーヤ・サワークリーム・野菜を乗せれば完成!

2.朝ご飯革命”マグカップキッシュ”
■材料
全卵、卵白 4つずつ
低脂肪牛乳、ピザ用チーズ、チェダーチーズ 120ml
茹でたブロッコリー 2カップ
塩、コショウ、油
■作り方
全卵、卵白、牛乳をよく混ぜ、ピザチーズ、ブロッコリー、塩コショウを加える。
油を塗ったマグカップに流し、チェダーチーズをのせて170℃のオーブンで30分ほど焼く。

洗い物が面倒なフレンチトーストもマグカップ一つで出来てしまう♪
(ダイス状にカットした食パンとバターをマグカップに入れる。上から、フレンチトースト液をかけ1分ほど置く。電子レンジで1分ほど温めたら、好みの状態になるまで10秒ずつ温めれば完成!)

贅沢なモーニングが、簡単に出来るマグカップ朝ご飯は嬉しい味方!
まさに朝ご飯界の”革命児”♪

「stl today.com」
http://www.stltoday.com/lifestyles/food-and-cooking/recipes/coffee-cup-chilaquiles/article_d5d6a5c0-5fb6-588f-b929-5438eff3a1f0.html
「cooking with my kid」
http://www.cookingwithmykid.com/recipes/crustless-quiche-in-a-cup/

カテゴリー : グルメ 生活・趣味 タグ :
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