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女性寿司職人が握る“男泣かせ”な絶品江戸前寿司

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9月15日放送の「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午後4時53分)で、「愛情たっぷり! 人情たっぷり! 『おばあちゃん食堂』第9弾」と題して、亀戸にある「江戸國」(東京都江東区)が紹介された。

創業67年になる同店は、91歳の名物女将が営む寿司店。従業員全員が女性という珍しい店だが、家庭的な雰囲気で居心地がいいと評判。さらに質が良く脂ののった「中トロ」や丁寧な仕事が光る江戸前の穴子など、築地から仕入れる厳選された新鮮なネタが長年常連客に愛され続けている。

同店の人気メニューは、涙がでるほどたっぷり使用したワサビにゴマの風味をきかせたカンピョウ巻き「男泣かせ」(500円 税込み)。常連客からは「うまいとしか言いようがない。おいしいとかじゃなくてうまい!」と絶賛する声が出るほどの一品だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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