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美人放送作家・勝木友香が満喫! 自家製ビーフシチューとチーズを使った絶品裏メニュー

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9月4日放送の「お願い!ランキング」(テレビ朝日系、毎週月~木曜深夜0時50分)では、「美人放送作家が裏メニューを大調査!!~吉祥寺編~」と題し、放送作家の勝木友香さんが「Fermen ~フェルマン吉祥寺~」(東京都武蔵野市)を訪れた。

 吉祥寺駅からほど近い場所に店を構える同店。世界各国から取り寄せた約30種類のチーズを常時取りそろえている。また、「トマト味噌とモッツァレラのマルゲリータ」(842円 税込み)や「魚介の味噌パエリア」(1058円 税込み)、「江戸甘味噌漬けローストビーフ」(432円 税込み)といった味噌を使った創作料理も用意されており、特に女性に人気だという。そんな同店でいただける裏メニューが「自家製ビーフシチューのドリア」(1200円 税込み)。じっくり煮こまれたビーフシチューとさまざまな種類の特徴的なチーズがふんだんに使用されており、コク深い味わいに仕上げられている。

 「自家製ビーフシチューのドリア」を食した勝木さんは、口に入れた瞬間「おいしい」と目尻を下げた。さらに「チーズが濃厚ですね。チーズを知り尽くした店長さんがバランスよく配合してくれている」とその味を絶賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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