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スパイスの風味とフルーツの甘さが織りなす絶妙な味わい! 「RED KEEMA CURRY」

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9月2日放送の「グッド!モーニング」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前4時55分)、「超速View」のコーナーでは、「残暑を乗り切る美味カレー」と題して、東京メトロ表参道駅から徒歩約2分の場所にある「フォービドゥンフルーツ」(東京都渋谷区)が取り上げられた。

 店内がアーティスティックなインテリアで飾りつけられおり、独特な雰囲気を醸し出す同店。おすすめのメニューは「RED KEEMA CURRY」。具としてひき肉のほか、キドニービーンズなど4種類の豆が入っている。また、カレーの味つけには10種類以上のスパイスとトマトを使用。そこにトロピカルフルーツのチャツネを入れることで甘さを加え、バランスのとれた味わいに仕上げているという。さらに「RED KEEMA CURRY」には、半熟玉子とたっぷりサラダがのっており、ヘルシーでボリュームたっぷりの一皿となっている。

 カレールーを一切使わず、野菜などをじっくり炒め、4時間かけて作られた「RED KEEMA CURRY」を食べれば、スパイシーさの中にほんのりと甘さのある、豊かなコクを感じることができる。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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