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天然物と変わらぬおいしさ! 養殖クロマグロの味を堪能できる豪華な海鮮丼

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8月14日に放送された「いきなり!黄金伝説。」(テレビ朝日系、毎週木曜午後7時)で、「行列ができる人気グルメ 100人分並んで食べ尽くす」と題し、お笑いコンビ「タカアンドトシ」のタカさんとトシさん、タレントのSHELLYさん、歌手の天童よしみさんが「近畿大学 水産研究所 銀座店」(東京都中央区)を訪れた。

 同店で使用している魚は近畿大学が研究開発した養殖魚。和歌山県や奄美大島などの大学施設から届けられた新鮮な魚は、天然物と区別がつかないくらいおいしいと評判だ。中でも目玉は、完全養殖に成功したクロマグロ。徹底した管理体制で育てられたこのマグロは“近大マグロ”と名付けられ、脂の乗りが良いといわれている。

人気メニューは「近大マグロと選抜鮮魚の海鮮丼」(1850円 税込み)。近大マグロの中トロと赤身、同じく大学施設で養殖したブリ、タイ、カンパチ、さらにシマアジを盛り付けたぜいたくな一品だ。一口食した天童さんは「柔らかい。本当においしい」と笑顔でコメント。トシさんは「養殖とは思えない脂の乗り」と語り、SHELLYさんも「赤身がご飯とよく絡んでおいしい」と絶賛していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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