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日本人が食べても気が付かない!? 酒もみりんも使わない関空の讃岐うどん店

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7月23日放送の「スーパーニュース」(フジテレビ系、毎週月~金曜午後4時50分)では、「飛行機に乗るだけじゃない! 食の聖地化する巨大空港」と題して、リポーターの榊菜美さんが関西空港のフードエリア「関空ミナミのれん街」にある讃岐うどん店「ざ・U-don」(大阪府泉佐野市)を訪れた。

同店は、マレーシアの団体からハラル認証を受けている。これはマレーシアやインドネシアなどからの利用者が増え、イスラム教の戒律を満たす飲食店・ハラル認証店のニーズが生まれたことに対応したもの。関西空港にはハラル認証店が3店舗あるという。イスラム教では豚肉やアルコールに由来する食材を使うことが禁じられているため、うどんつゆに必要な酒やみりんなども使われていない。

店長の金丸さんは、ハラル認証を受けたうどんの味付けについて「日本の方がお食事されても分からないようなところまでのレベルに持っていっています」と語る。来店していた日本人客に、一般的なうどんとの味の違いについて聞いてみると「いや、気付かなかったですねー! おいしかったです!」「全然普通のうどんで、違和感は特になかったです」との声が聞かれた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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