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隠し味はみそ! 富岡市のカフェで人気の「プリンそこがみそ」

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7月20日放送の「ウチくる!?」(フジテレビ系、毎週日曜午後0時)で、「夏休み特別企画 群馬世界遺産ENJOYツアー」と題し、タレントのJOYさん、番組司会の中山秀征さん、中川翔子さんが「カフェ ドローム」(群馬県富岡市)を訪れた。

 富岡製糸場から徒歩1分の所にある同店は、築140年の長屋を改築した古民家カフェだ。人気スイーツは「プリンそこがみそ」。プリンは牛乳、卵黄を使用した生地を蒸し焼きにすることでなめらかな口当たりに。カラメルソースは自家製みそ、エスプレッソ、黒糖をフライパンで混ぜ合わせて作ったもので、みそが名産の群馬ならではの味わいになっているという。

 中川さんはカラメルソースをプリンと混ぜながら「みその香りがのぼってくる! 不思議ですね」とコメントし、中山さんは「うまい!」と一言。JOYさんは「プリンとみそ、こんなに合うんだ」と驚いた。ほかにも、「甘くて香ばしくてみたらし団子みたいな感じ」「(普通の)カラメルじゃなくておみそっていうのがいいね」と、意外性のある味をたたえる声が上がった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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