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一度は食べたい!  山里のごちそうをふんだんに盛り込んだ「マタギ飯」

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7月2日放送の「にっぽん!いい旅スペシャル 1部」(テレビ東京系、水曜午後6時57分)では「夏の青森 名所&名湯10戦 完全制覇 2時間スペシャル」と題して、女優の野村真美さんと藤田朋子さんが「食事処マタギ亭」(青森県弘前市)を訪れた。

同店は山のホテルが営む食事処。同店の名物メニューは「マタギ飯セット」(1234円 税込み)とのこと。「マタギ飯」とはマタギ(狩人)が好んで食べた料理で、同メニューは米の上に盛りつけた、きじ肉やマイタケ、ゴボウなど7種類の具材をだしで炊き上げる釜飯だ。目の前でご飯が炊けるのを25分間待ち、良い香りがしてきたらフタを取ってかき混ぜて食べる。

炊き上がりを待ち、フタを取った野村さんと藤田さんは「いい香り!!」「山歩きの後にはすごく元気になる」と大興奮。豪快にかき混ぜてマタギ飯を口に運んだ藤田さんは「味がすごい染みていて、おいしい」と、その味にうなった。一方、野村さんは「ごはんおいしい! 炊きたてのおいしさが溢れている」「きのこの味もしっかり染みている」とコメントした。その後も2人はおいしいという言葉が止まらず、山の幸を存分に堪能していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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