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深夜なのにお客さんが続々来店! 横浜の人気洋食店「シベール」

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6月25日放送の「お願い!ランキング 2部」(テレビ朝日系、毎週月~木曜深夜1時56分)で、「美人ライターがもう一度行きたい真夜中レストラン」と題し、ライターの相沢あいさんが洋食店「シベール」(神奈川県横浜市)を訪れた。

 同店は深夜にもかかわらず客足が多い人気洋食店。同業種の人たちが仕事を終えた後しっかりした料理を食べられるようにと、営業時間は深夜1時から午前7時までとなっている。「エスカルゴ」「オニオングラタンスープ」など、30種類以上の洋食メニューをそろえる中、特に人気なのが「かにのクレープ包みグラタン」。まろやかさを出すため山芋を使用したホワイトソース、ズワイガニ、タラバガニ、キクラゲなどの具材を手作りのクレープ生地で包んで焼いた本格的なグラタンだ。

 相沢さんは早速「かにのクレープ包みグラタン」を味わうと「とろーりとしたグラタンの中に、カニの身が入っていて、アクセントにやって来るキクラゲが食感を楽しくしている」と語った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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