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人気の理由は、新鮮なネタ、手頃な値段、そして全員女性の寿司職人

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6月26日に放送された「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午後4時53分)で、「人情で大繁盛!“肝っ玉かあさん”食堂」と題し、「寿司の磯丸 熱海平和通り店」(静岡県熱海市)が紹介された。

 午前中にもかかわらず、新鮮なネタを求める客で行列ができるという。一番人気は「特上握り」(1600円 税込み)で、大トロやキンメダイなど豪華なネタを11貫盛り込んでいる。地元特産の海の幸がてんこ盛りの「熱海握り」(1050円 税込み)も大人気。口の中でとろける生シラスや、プリプリとした食感と上品な甘みが特徴の生桜エビなどが9貫そろっている。

 人気の理由は寿司だけではない。この店の寿司職人は全て女性で、そのため「入りやすい」「注文しやすい」と来店客にも好評だ。店長はきっぷが良いと評判の稲本千恵さんで、その確かな腕とすてきな笑顔が目当ての常連客も多い。そんな稲本さんの夢は「熱海一おいしくて入りやすいお店」にすることで、「楽しく食べて、楽しく帰ってもらえればいい」とその思いを語っていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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