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鈴木砂羽がうっとり! 名古屋のご当地ラーメン「玉子とじラーメン」

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6月22日放送の「砂羽と可奈子があの街の美味しいギャップ大発見!だけど食堂」(テレビ朝日系、毎週日曜午前9時30分)では、「玉子スペシャル 第2弾」と題して、女優の鈴木砂羽さんとお笑いタレントの柳原可奈子さんが“ラーメンだけど玉子でとじてる料理”を出すという「玉子とじラーメン 松壱」(東京都中野区)を訪れた。

同店は昨年5月にオープンしたラーメン店で、人気メニューは名古屋のご当地ラーメン「玉子とじラーメン」。玉子としょうゆダレを混ぜた特製の“玉子タレ”がスープの肝だ。そこに鶏ガラと豚骨からとったスープを流し込む。注目すべきはスープの注ぎ方で、店長は「高い位置から網を通して勢いよく丼にバシャっと入れないと、ふわふわ感が出ない」と語った。

 鈴木さんは「スープがふわふわって初めて! 麺も細麺で、玉子のスープと合いますね」と絶賛。さらに店長が好みのタイプだと語り、柳原さんにちゃちゃを入れられる場面も見られた。また柳原さんは「味付けが好き! 優しい感じの味になり過ぎると思っていたけど、玉子なんだけど、ラーメンなんだっていうガッツリ系な味もして」と満足げな様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください

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