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食材のおいしさを閉じ込めた新感覚アイスクリーム「196アイスクリーム」

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6月18日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、毎週月~金曜午前5時25分)、「MORE SEVEN」のコーナーで、フローズンメニューを特集。「196(ワンクロ)アイスクリーム」(東京都渋谷区)が紹介された。

零下196度の液体窒素で食材を瞬間冷却したアイスクリームが話題の同店。作り置きは一切せず、注文を受けてから1つ1つ手作りで提供するため、いつでも出来たてのフレッシュなアイスクリームをいただける。スタジオでは、同店の一番人気「プレミアムミルク」(480円 税込み)を試食。液体窒素を使用することで、氷の粒が非常に細かくなり、ミルクの風味が凝縮された独特のなめらかな食感に仕上がるのだという。

番組メインキャスターの加藤綾子さんは「プレミアムミルク」を口に入れると、すぐさま冷たさに驚いたように「あ~っ!」と一言。その後、「ほんとおいしい」とその味を称賛した。また、同じくメインキャスターの三宅正治さんは「口の中でほどけていくんだね。これ!」と新食感に感激した様子でコメントしていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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