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鈴木砂羽と柳原可奈子が最高級和牛を使った「牛丼」に舌鼓!!  「ステーキ雄」

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6月1日放送の「砂羽と可奈子があの街の美味しいギャップ大発見! だけど食堂」(テレビ朝日系、毎週日曜午前9時30分)で、「増税後だけど銀座で1000円ランチ!SP」と題し、女優の鈴木砂羽さんとお笑い芸人の柳原可奈子さんが、銀座の鉄板焼き店「ステーキ雄」(東京都中央区)を訪れた。

 歌舞伎座の裏手にある同店は、多くの歌舞伎役者や著名人たちから愛される高級鉄板焼き店の名店。ステーキに使用する肉は、黒毛和牛の中でもA5ランクのみを使用しているという。そんな同店では高級食材である黒毛和牛を1000円で食べることができるランチ限定メニューを提供している。それが、ステーキの形を整える時に出る切り落としの肉を使用した「牛丼」。味噌を隠し味に使ったコクのある特製タレで煮込んだ、肉のうまみとご飯の甘みが絡みあったゴージャスな一品だ。

 「牛丼」を口にした柳原さんは、「やわらかい! いいお肉だから、普通の牛丼より味つけが濃くなくて、お肉の味が生きてる」と高級和牛の味を堪能。また、鈴木さんは「お肉感がすごい!(普通の牛丼とは)全然違う!!」と驚きの表情を浮かべていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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