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スパイスの香りが食欲をそそる! 「ナイルレストラン」の「ムルギーランチ」

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5月31日放送の「火曜サプライズ」(日本テレビ系、毎週火曜午後7時)で、女優の松たか子さん、神田沙也加さんが銀座にあるインド料理専門店「ナイルレストラン」(東京都中央区)を訪れた。

 著名人の常連も多いという同店の一押しメニューは、ご飯、鶏肉、キャベツ、マッシュポテトを一度に味わえるカレー「ムルギーランチ」(1500円 税込み)。鮮やかな黄色が特長のイエローライスはルーと相性が良いという岩手産の米「いわてっこ」にスパイスを加えて炊いている。また、骨付きの地鶏もも肉は弱火でじっくり7時間、肉が軟らかくなるまで煮込んでいるという。店主おすすめの食べ方は、まずもも肉の骨を取り、全部をよく混ぜることだという。

 一口食した松さんは「おいしい」と店主の目を見てうなずき、店主も「複雑な香りがするのはスパイスのミックスの仕方なの」と語った。辛いものが大好きだという神田さんも「おいしい! すごいスパイスの香りしますよ。黙々と食べちゃいますね」と満足げな表情を浮かべた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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