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パリパリ麺の焼きそばに梅沢富美男さんもご満悦!

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5月5日の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)では「名店が教える!絶品焼きそば」と題し、俳優・梅沢富美男さんが「あぺたいと 本店高島平店」(東京都板橋区)を訪れた。

 同店の看板メニュー「両面焼きそば」は、パリっと焼き上げた麺と秘伝のソースで仕上げた自慢の一品。それは、茹でた麺をドーナツ状にして、周りに油を掛けて焦げ目がつくまでじっくりと焼き上げることで、パリっとした独特の食感を生み出すという。さらに秘伝のソースは、九州産のソースや調味料など10数種類をブレンドして3日間熟成させたもの。

 「両面焼きそば」を口にした梅沢さんは、「こりゃうまいよぉ」と感嘆の声を上げた。また、「これは飽きないですよね」と隣に座っていたお客さんに問いかけると、「僕にとってはね、幸せにしてくれる焼きそばなんですよ」と絶賛する声が聞かれた。

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