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SHIHOがぐっさんにお勧め 純野菜主義の料理「ヴィーガンフード」

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4月26日の「にじいろジーン」(フジテレビ系、毎週土曜午前8時半)では、「ぐっさんを連れていくならこんなトコ!」のコーナーにモデルのSHIHOさんがゲスト出演し、お笑いタレントのぐっさんこと山口智充さんとともに東京都港区のカフェレストラン「PURE CAFE」を訪れた。

 同店は表参道にあるSHIHOさん行きつけの店で、動物性食品を使わない野菜主義の料理「ヴィーガンフード」を提供している。同店をランチによく利用するというSHIHOさんは、時間がないときにはテイクアウトするなど10年以上も通い続けており、「私の定食屋さんみたいな感じ」だと語った。2人は、SHIHOさんお勧めのメニューで、四季折々な旬の野菜をたっぷり使った「サンドイッチランチプレート」を食べることにした。

山口さんはランチプレートに付く「グリンピースとコリアンダーのポタージュ」を口にし、「うん、おいしい! この、ちょっとザラッと感がいいですね。体に浸透していく感じで」とコメント。ジャガイモから作ったマヨネーズを使用するサンドイッチには、「ヘルシーな料理といえば味の薄いイメージもあるんですが、しっかりとした味で。おいしい」と感心していた。

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