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下北沢のパンケーキ専門店の変わり種メニュー 限定20食の「ラザニア風パンケーキ」

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4月9日の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)で、マニアがオススメするこの春食べておきたいパンケーキを特集し、「MOGMOG」(東京都世田谷)を紹介した。

MOGMOGは、下北沢にあるパンケーキ専門店。この店で人気を集めるのは、平日20食限定という変わり種メニューの「ラザニア風パンケーキ」。グラタンのような見た目で、中にはミートソースとパンケーキが入っていて、ラザニアのパスタの部分をパンケーキに置き換えた一品。男女ともに人気があるという。

同店の店長は「他のメニューとは生地の配合も少し変えています。ホワイトソースとなじみやすいように、膨らみすぎず、甘すぎず、という配合にしています」と説明。パンケーキマニアとして登場した田丸友紀子さんは「初めて食べた時は衝撃でした。お食事として十分に楽しめるパンケーキです」とすすめていた。

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