ガジェット通信

見たことのないものを見に行こう

日本そばを焼きそばとして食べる変わり種メニューを筧利夫がべた褒め

DATE:
  • ガジェット通信を≫


3月27日の「ZIP!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前5時50分)の今ちまたで気になる商品やニュース性のあるサービスなどを紹介する「流行ニュースBOOMERS」のコーナーで“変わり種日本そば”を特集し、1月にオープンした関西で人気のお好み焼き店「京ちゃばな 新宿店」(東京都新宿区)が紹介された。

 番組リポーターの吉田理紗さんが訪れた同店は、そばを使った変わり種メニュー「アボカド黒焼きそば 京野菜ミックス」を提供している。日本そばを焼きそばとして使っており、通常のそばは熱を加えると柔らかくなるが、同店では熱を加えてももっちり感の残るそばを使用。具材には九条ネギ、丹波シメジといった京野菜やアボカドなどを入れ、ゆでたそばを炒めていく。仕上げには和風ダシの入った特製ソースをかける。

 吉田さんは「日本そばの風味がちゃんとする!」と感動し、「野菜とアボカドのまろやかさがすごく相性がいい」と驚いた。スタジオで試食した番組MCの筧利夫さんは「素直にうまい」と絶賛し、「一線を乗り越えた」と発想の面白さに感心していた。

(テレビに出たお店ニュース)記事関連リンク
ニュースのお店を見る:京ちゃばな 新宿(ぐるなび)のお店紹介
周辺のお店を見る:新宿のお店紹介
同じジャンルのお店を見る:居酒屋のお店紹介
ぐるなび検索:新宿×居酒屋のお店一覧
日本そばを焼きそばとして食べる変わり種メニューを筧利夫がべた褒め

テレビに出たお店ニュースの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。

TOP