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May J.がお気に入りのそばはラーメン店「一風堂」の「パクチーそば」

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3月20日の「PON!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前10時25分)で、歌手のMay J.さんが「蕎麦COMBO WATANABE」(東京都港区)を紹介した。

 May J.さんのオススメはラーメン店「一風堂」のそばだという。そばを食べられるのは「一風堂 南青山店」で、店内に入るとまずはラーメン店だが、さらに奥に進むともう一軒「蕎麦COMBO WATANABE」がある。同店は一風堂がやっているそば店で、信州直送のそばは一風堂と同じ製麺所で作られているという。同店の人気メニューでMay J.さんもよく食べるというのが「パクチーそば」で、「パクチーと水菜がどっさり(そばに)かかっている」と説明。好みに応じてオリーブオイルとレモンをかけても合うといい、口いっぱいに広がるパクチーの香りと、そのあとにそばの爽やかな香りが追いかけてきてやみつきになるそうだ。

 スタジオでは番組MCの岡田圭右さんが「おいしそう」といい、出演者の篠原ともえさんは「パクチーが大好きなので食べてみたい」とコメント。同店ではほかにも「つけそば」などが楽しめる。つけ汁は種類があり、ラーメン店らしく豚の背脂が入った温かいカツオベースのつけ汁や、しょう油とみりんを合わせたトンコツスープなどがある。

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