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ヘルシーでナチュラル 自然食がテーマの「ココカラforest」

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3月11日の「めざましテレビ」(フジテレビ系、毎週月~金曜午前5時25分)の「イマドキ」のコーナーで“女性にうれしいヘルシーフード”を特集し、カフェ&バー「ココカラforest」(東京都渋谷区)が紹介された。

 管理栄養士の資格を持つ店長がメニューを考案する自然食がテーマの店舗。ランチでは野菜たっぷりのおばんざいの日替わりランチを中心に、白砂糖や卵、牛乳を使わないナチュラルスイーツといったデザートなども提供している。看板メニューの「生湯葉オムライス」は、玄米ひじきごはんに生湯葉をたっぷりのせてカツオだしの餡(あん)をかけたもの。普通のオムライスよりもヘルシーになっているという。

 スタジオで生湯葉オムライスを試食した三宅正治アナウンサーは「男性でも満足感がある」とボリュームにも太鼓判を押していた。

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