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平原綾香お気に入りイタリアン「HATAKE AOYAMA」

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3月9日の「メトログ」(TBS、毎週日曜午前11時40分)は、シンガー・ソングライターの平原綾香さんのナビゲートで東京メトロ表参道駅の再発見&おすすめスポットを巡り、「HATAKE AOYAMA」(東京都港区)を訪れた。

 平原さんにとって表参道は、通っていたクラシックバレエの学校があり、なじみの深い場所とのこと。同店は、家族や友人ともよく訪れるという平原さんお気に入りのお店。野菜そのものが持つおいしさを伝えたいというシェフの思いを形にしたイタリアンレストランで、平原さんイチオシのメニューは「HATAKEバーニャカウダ」。「見た目がとてもきれいで、旬の野菜が食べられるのでとても気に入っている」とコメント。

 同店では農薬を使わずに栽培した野菜や江戸野菜といった伝統野菜をはじめ、漁港から毎朝直接届く鮮魚が味わえるほか、併設された畑で育てられた自然農法の青山産野菜も楽しめるという。

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