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銀座の高級日本料理店の激安ランチ 鈴木砂羽&柳原可奈子が堪能

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3月2日の「砂羽と可奈子があの街の美味しいギャップ大発見!だけど食堂」(テレビ朝日系、毎週日曜午前9時半)で、女優の鈴木砂羽さんとお笑いタレントの柳原可奈子さんが「夜なら1人1万円以上の高級割烹&高級寿司店&高級ステーキ店のお得なランチ」を巡り、「はも・天然ふぐ 銀座 福和」(東京都中央区)を訪れた。

 はも・天然ふぐ 銀座 福和は、銀座7丁目にある高級日本料理店。夜は四季折々の食材を使ったコースがメインで、冬季のオススメは「天然ふぐコース」。鈴木さんはこの店のお得ランチ「鯖(さば)の塩焼き定食」を注文。料理人歴44年の店主が厳選した脂ののったさばを焼き上げ、だしを合わせた特製黒酢で食べる。鈴木さんは「すごく脂がのっていておいしい。お酢がいいですね」とコメントした。

 柳原さんは「豚角煮定食」を注文。食感を良くするために豚肉を油で揚げ、中に角煮のうまみを閉じ込めた一品で、カツオだしの春雨スープを注いでできあがり。柳原さんは「最高。超おいしい! 外はカリっとしているけど、中はトロッとしている」と絶賛していた。

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