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行列ができる洋風ラーメン いとうあさこ「ポタージュみたい!」

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2月4日の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)で「食通オススメ!格安ランチツアー」特集を行い、お笑いコンビ「オリエンタルラジオ」の中田敦彦さん、お笑いタレントのいとうあさこさん、歌手のhitomiさんが、グルメリポーターとして知られる彦摩呂さんの案内でラーメン店「潮」(東京都千代田区)を訪れた。

 「1000円以下でおいしく食べられるランチを提供している店」として、彦摩呂さんが3人を連れてきたのは神田淡路町にある「潮」。洋風ラーメンが評判でランチタイムに行列ができるという。彦摩呂さんは「平たくいうとシチューみたいな感じ」と説明し、実際にラーメンを見たいとうさんは「ポタージュみたい!」と驚いた。洋風ラーメン「鶏白湯そば」はスープのベースが生クリームや豆乳で、鳥取県産の大山とりをじっくり煮込んだ塩スープを加えている。クリームの甘みに深いうまみが融合し、新感覚の味になるのだという。自家製の細麺で、トッピングにはアスパラの肉巻、ポーチドエッグ、ドライベーコン、フライドオニオンなど洋風の具材が並ぶ。

 いとうさんは「鶏のうまみと甘みがギュッと入っている」とスープの味を評した。同店では洋風ラーメンと相性抜群という白ワインも提供している。

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