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職人やスタッフなど全員が女性の寿司店 可愛らしい「デコ寿司」も大人気

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職人やスタッフなど全員が女性の寿司店 可愛らしい「デコ寿司」も大人気
2月2日の「砂羽と可奈子があの街の美味しいギャップ大発見! だけど食堂」(テレビ朝日系、毎週日曜午前9時半)では「お寿司スペシャル」を放送し、東京都千代田区の「なでしこ寿司」が紹介された。

 「店員さんに秘密のある人気のお店」として取り上げられたのは、秋葉原にある「なでしこ寿司」。こちらは接客、調理、魚の仕入れなどを行う職人やスタッフの全員が女性という珍しい寿司店となっている。女性スタッフならではの優しい接客で、若いお客さんでも気軽に立ち寄ることができるという。

 こちらのお店では、通常の寿司はもちろん、女性職人ならではのアイデアが生かされた珍しい寿司もいただける。動物の顔をイメージして作られた、見た目も可愛らしい「デコ寿司」もそのひとつ。接客だけでなく、寿司からも優しさを味わうことができる。

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