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筧利夫が黙々と食べ続けた「ベリーベリースープ 北千住店」の新作スープ

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筧利夫が黙々と食べ続けた「ベリーベリースープ 北千住店」の新作スープ
1月23日の「ZIP!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前5時50分)の「流行ニュースBOOMERS」のコーナーで、体の芯からぽかぽかする冬のあったかスープが特集され、スープ専門店「ベリーベリースープ 北千住店」(東京都足立区)が紹介された。

 同店の今冬のオススメは、新作メニューの「さつまいもの濃厚ポタージュ」。国産さつまいものペーストと飴色になるまで炒めたタマネギが絶品だという。同メニューに番組リポーターの渡辺早織さんは「色がとてもキレイでおいしそう」。一口食べると、「濃厚! 自然な甘味が口の中で広がる。さつまいもの甘味を楽しめるスープ」と絶賛した。

 同店スタッフによると、冬は味の濃厚なスープが人気だそう。番組では、同店の新作「エビとトマトのマリアージュビスク」も紹介。エビの濃厚なうまみが楽しめるトマトベースのスープには、ブランデーと白ワインが使われている。スタジオで試食した同番組メインパーソナリティーの筧利夫さんは黙々と食べ続け、「カップルで食べたら結婚(マリアージュ)しちゃうかも」とネーミングにかけて料理の味を評した。

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