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温泉の源泉で作られた「源泉蒸しプリン」に平愛梨も大満足

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1月18日の「もしもツアーズ」(フジテレビ系、毎週土曜午後6時半)では、「東京から1時間の銀世界 軽井沢で超お得な雪見温泉ツアー」を企画し、女優の平愛梨さん、お笑いコンビ「キャイ~ン」の天野ひろゆきさんとウド鈴木さん、元・格闘家の高田延彦さんらが長野県を旅し、軽井沢町の「村民食堂」を訪れた。

 立ち寄り温泉「トンボの湯」で雪見露天風呂を楽しんだ一行は、温泉の隣に建つ「村民食堂」で休憩することにした。一足早くお店に入った平さんは、温泉の源泉を使い、源泉で温めた「源泉蒸しプリン」を味わった。底にはカラメルが入っていて、「温かくて、甘くて、でもちょっとほろ苦い感じもあって、大人のプリンですね」とコメントしていた。同店は軽井沢の郷土料理が自慢のため、男性陣も加わった一行は、名物の「山のぜいたく鍋」をいただくことに。信州サーモン、信濃ユキマス、タモギタケなど長野県の特産品を使った鍋は、鶏と焼きアゴからとったダシと、しょう油ベースのあっさりした味わいが魅力。

 「山のぜいたく鍋」を堪能したメンバーは、続いて長野県松本地方の郷土料理「投じそば」も楽しんだ。こちらは、白菜やキノコなど、歯ごたえのいい野菜を具材にした鍋料理。カツオと昆布でダシをとり、しょう油で味つけした鍋に、信州そばを入れていただく。

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