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昔懐かしい味を再現 発祥の地・横浜で土曜だけ味わえる「ナポリタン」

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1月16日の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)で、横浜が発祥といわれる「ナポリタン」を特集し、俳優の梅沢富美男さんが「宿るや商店/横濱ナポリタン物語」(横浜市南区)を訪れた。

 宿るや商店/横濱ナポリタン物語は、愛好家から注目されているナポリタンの専門店。日本ナポリタン学会のアンテナショップとして土曜日だけ営業し、ナポリタンを知り尽くしている会長の田中健介さんが自ら研究を重ねたというナポリタンを提供している。

 この店のオススメは「スパゲッティ・ナポリタン」(700円)。極太麺にタマネギ、ピーマン、ポークソーセージを入れた定番のナポリタン。懐かしい味を追求するために、横浜で初めて作られたという「清水屋ケチャップ」の復刻版をブレンドして使用しているという。

 他にも、2種類のチーズがとろけるナポリタン「ナポピザ」(900円)も人気。田中さんは、「いろいろなお店の良いところを取ったナポリタンを作っています」とコメントした。

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