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博多の明太子料理専門店が手がけた「元祖めんたい煮こみつけめん」

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1月9日の「めざましテレビ」(フジテレビ系、毎週月~金曜午前5時25分)では、「イマドキ」コーナーで「食べてぽかぽか 冬に食べたいめん」を特集し、東京都豊島区のつけめん店「元祖めんたい煮こみつけめん」を紹介した。

 池袋にある「元祖めんたい煮こみつけめん」は、福岡県博多の明太子料理専門店「元祖 博多 めんたい重」が手がけたつけめんの専門店。看板メニューの「元祖めんたい煮こみつけめん」は、石鍋に盛られ、明太子と10種類以上の野菜を煮込んだスープが特徴となっている。博多の店でも人気だというつけめんは、濃厚なテイストのダシに、太めんをからめていただく。リポートしたモデルの古畑星夏さんは、「ピチピチしてるー。もちもちのめんに、濃厚なスープと明太子がからんで、とてもおいしいです!」と感想を述べた。

 スタジオでもフジテレビの生野陽子アナウンサーと三宅正治アナウンサーが試食し、生野アナは「めんがもっちりですね。ピリ辛です」、三宅アナは「辛さがちょうどいい。あったまるね~」とコメント。めんを食べたあとの締めには、残ったつけダレにダシを加えたスープ割りや、ごはんを入れた雑炊にして楽しむのもお勧めだという。

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