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食欲の秋は「エッグベネディクト」「チキン南蛮カレー」「塩ジェラート」がヒットの予感!?

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飲食店情報検索サイト「ぐるなび」では、8月1日~31日までに検索されたメニュー、ドリンク、食材などのグルメキーワードとユーザーアンケートをもとに分析した、急上昇グルメワード「ぐるなび旬ワード」9月版レポートを発表。今回、新しいキーワードとして目を引いたのが、「エッグベネディクト」、「チキン南蛮カレー」、「塩ジェラート」だ。

◆欧米では定番のブランチメニュー「エッグベネディクト」

エッグベネディクトは、トーストしたイングリッシュ・マフィンの上に、ハムやベーコン、ポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをかけた料理。欧米のレストランではブランチメニューの定番として親しまれている。昨年11月、新宿に出店した“ニューヨークの朝食の女王”と呼ばれる欧米の人気店「Sarabeth’s(サラベス)」でも提供されており、話題になっている。特に、今回の調査では女性人気が高く、「興味がある、食べたいメニュー」ランキングでは20代~40代女性の各世代で5位という結果だった。

ユーザーからは、「朝食ブッフェで食べました。オランデーズソースが濃厚でおいしかったです」(20代女性)、「トロトロの食感がたまりません」(40代女性)などの声が寄せられている。

◆宮崎の郷土料理「チキン南蛮」とカレーがワンプレートに!

チキン南蛮カレーは、揚げた鶏肉を南蛮酢とタルタルソースで味付けした宮崎名物「チキン南蛮」と、日本人の国民食とも言えるカレーを組み合わせたアイデア料理。今年6月に宮崎の人気専門店「カレー倶楽部ルウ」が東京・神田に出店したことで、都内でも注目され始めている。通常のカレーライスにはない濃厚な味わいと食べごたえで、特に20~40代の男性に支持されており、「興味がある、食べたいメニュー」ランキングでは30代男性の4位に、40代男性の6位という結果だった。

◆甘じょっぱい!? 不思議な味わいが評判の「塩ジェラート」

塩ジェラートは、甘味を引き立てるため、隠し味として塩の量を増やしたジェラート。しょっぱいのに甘いという不思議な感覚だが、女性の興味が高く、「興味がある、食べたいメニュー」ランキングでは40代女性の5位と上位にランクイン。イタリア料理店やフランス料理店をはじめ、ファミレス、居酒屋など、幅広い業態でデザートに採用されており、シンプルな分、選りすぐりの天然塩やフレッシュ生乳を使うなど、店ごとのこだわりが見られる。

今旬の「エッグベネディクト」、「チキン南蛮カレー」、「塩ジェラート」。まだ、食べたことがないという人は、是非トライしてみて!

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