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ゆで卵を完璧に作る方法

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ゆで卵って意外と作るのって案外難しいですよね? 殻がむきにくくて、ボロボロになってしまったり、思ったよりもゆで過ぎて固くなっちゃったり…。

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今回はそんな悩みを解消するゆで卵の作り方をご紹介。卵の殻を剥きやすくするコツは、沸騰したお湯で卵を茹でること。でも、冷蔵庫から取り出したばかりの卵を急に茹でると、ヒビが入っちゃうことも。それを回避するアイテムが…?
(R25編集部)

ゆで卵を完璧に作る方法はコチラ

※コラムの内容は、フリーマガジンR25およびweb R25から一部抜粋したものです
※一部のコラムを除き、web R25では図・表・写真付きのコラムを掲載しております

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