体験を伝える―『ガジェット通信』の考え方

面白いものを探しにいこう 本物を体験し体感しよう 会いたい人に会いに行こう 見たことのないものを見に行こう そしてそれをやわらかくみんなに伝えよう [→ガジェ通についてもっと詳しく] [→ガジェット通信フロアについて]

宮崎県産の美味しい野菜を提供! 根津の八百屋さん「ベジオベジコ」

宮崎県産の美味しい野菜を提供! 根津の八百屋さん「ベジオベジコ」
J-WAVEで放送中の番組『SEASONS』(ナビゲーター:マリエ)のワンコーナー「MITSUI FUDOSAN COME ACROSS TOKYO」。5月5日(土)のオンエアでは、根津にある八百屋さん「ベジオベジコ(VEGEO VEGECO)」に注目しました。

■根津の八百屋さん

お店について、店長・杉本恭佑さんは「野菜が一番おいしく見えるように、一番輝けるようにデザインした」と言います。無農薬のものを中心に扱うこと、宮崎県産のものを農家から直接買って販売するという、ふたつのこだわりがあります。

また、根津にオープンした理由は、「日本一の魚屋さん」といわれるお店を視察した際に「横の横が開くからお前らそこでやったらどうだ?」と提案があり、落ち着いた街の雰囲気も気に入ったからだそうです。

■スーパーでは見ない野菜も…

「ベジオベジコ」のメンバーは全員九州出身。宮崎野菜の通信販売を行っていましたが、「お客さまに直接野菜を届けたい」という思いから、お店を構えるようになりました。スーパーでは見かけない不思議な野菜もあったので、杉本さんにお話を伺いました。

pc_3f6a70092a1a90b4a9faa476a8755ece.jpg

マリエ:まず「あやめ大根」について教えてください。
杉本:「あやめ大根」は、外側がピンク色の大根ですが、肉質が柔らかくて、中のほうが甘いのでそのままサラダで食べたり、酢漬けだったり。あまり火を加えないで食べてもおいしい大根です。無農薬です。
マリエ:大きな大根に100円って書いてますけど……?
杉本:二股に分かれちゃってる大根なんですが、出荷できない農家さんが捨てちゃう大根なんです。でも、おいしく食べられるんですよ。だから、安く仕入れさせていただいて、そのまま安い値段でお客さまにお届けできているんです。
マリエ:一つひとつに、産地や誰が育てたとか書かれていますね。……根付きパクチー?
杉本:パクチーは、だいたい根っこなしで売られていると思うんです。パクチーは生以外にも、お鍋に入れたりスープに入れてもおいしいんです。そのときの出汁は、根っこから一番出るんですね。農家さんと繋がってるので、最初は葉っぱだけで売っていたんですけど、お客さまからそういう声をいただいて、「じゃあ根っこ付きで販売しましょう」と、農家さんに連絡して販売しています。

pc_be2a57b4ca0ce2e431e355310bca541f.jpg

■宅配サービスやスムージーのカスタマイズ

「ベジオベジコ」では、お店に足を運べない方向けに「VEGERY(ベジリー)」という宅配サービスも展開しています。アプリで注文して、地域によっては注文から1時間で野菜を受け取ることも可能です。

「ベジオベジコ」では、野菜や果物を使用したスムージーも販売しています。取材日には、グリーンスムージーとフルーツスムージーがありました。水菜とリンゴと宮崎特産の日向夏(ヒュウガナツ)が入ったグリーンスムージーは、「春なのでちょっと爽やかなスムージーにしました」と杉本さん。ピンク色のフルーツスムージーは、イチゴ、リンゴ、レモン、日向夏が入っていて、自然な甘みが楽しめます。

スムージーは、杉本さんがいるときだけカスタマイズ可能でです。野菜が苦手な人にはお好みのフルーツのみでのオーダーメイドスムージーを作ることもできるそうです。

pc_ee02038f93154664f547e317bb6cc44a.jpg

「ベジオベジコ」は、千代田線根津駅から歩いて約6分。11時〜19時までの営業で、月曜日がお休みです。気になる方はぜひ足を運んでみてください!

【この記事の放送回をradikoで聴く】
PC・スマホアプリ「radiko.jpプレミアム」(有料)なら、日本全国どこにいてもJ-WAVEが楽しめます。番組放送後1週間は「radiko.jpタイムフリー」機能で聴き直せます。

【番組情報】
番組名:『SEASONS』
放送日時:土曜 12時−15時
オフィシャルサイト:http://www.j-wave.co.jp/original/seasons/

J-WAVEニュースの記事一覧をみる
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。