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テーマは「泡」!「ネスカフェ アイスクレマ(泡)カフェ」produced by NAKEDが期間限定でオープン

ネスレ日本は、「ネスカフェ アイスクレマ(泡)カフェ」produced by NAKEDを、「ネスカフェ 原宿」内に4月19日(木)から5月6日(日)までの期間限定でオープンした。 キャプチャ
ドラフトコーヒーなど、泡のあるアイスコーヒー、アイスクレマの流行を受け、「ネスカフェ アイスクレマ プロジェクト」を実施。その第一弾となるカフェ内には「泡」をイメージした白い風船が配され、非日常の空間を演出する。
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店内で一際目を引くのが、中央にある大きなマグカップ。30分おきにこのマグカップからコーヒーの香りを閉じ込めたシャボン玉のような泡が吹き出す。手がけたのはクリエイティブカンパニー NAKED Inc.。アートディレクターの竹内沙也香氏は「カップから出てくる泡が空間中に広がる、というのが今回のテーマ。カフェ全体でこの泡を楽しんでいただければ」とコメントした。
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泡がはじけるとコーヒーの香りがほんのりと舞うユニークな演出。思わず泡に触ってみたくなってしまうほど遊び心溢れるアートだ。 キャプチャキャプチャ 2018年4月1日に発売された「ネスカフェ ゴールドブレンド ハンディ アイスクレマサーバー」でアイスクレマコーヒーを作ることができる。簡単なボタン操作できめ細かいクレマ(泡)も手軽に作れ、注ぐ楽しみも味わえるのが魅力だ。クレマによる贅沢な時間を家庭でも楽しむことができる。 キャプチャ
まるでカフェで提供されるような本格的なアイスクレマコーヒー。きめ細かいクレマ(泡)によってコーヒーの香りを閉じ込め、まろやかな口当たりに仕上がる。泡があるとリラックスできるのも嬉しい。
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期間中は泡をテーマにした料理やスイーツ6品に、アイスクレマコーヒー6杯分がついた1,300円(税込)のセットメニューを用意。(写真は二人分)メニューを考案したのはフレンチの鉄人・坂井宏行氏と、ミシュラン1つ星を獲得し注目を集めるフレンチレストラン「Sola」のオーナーシェフ、吉武広樹氏。シェフ考案のメニューと一緒に提供されるのは「ネスカフェ ゴールドブレンド ボトルコーヒー コク深め 無糖 900ml」、ハンディサーバーはこのボトル専用に作られている。元々はボトルコーヒーなのにコクもあり、泡も楽しめて上質な味わいがするのが特徴。
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坂井宏行シェフ考案のメニュー。コーヒーのゼリー&プリン、スモークサーモンとアボカドのタルティーヌ、ホワイトチョコのタルトレット。
キャプチャ 吉武広樹氏が考案したのは、黒糖とコーヒーのわらび餅、桜海老と新たまねぎのタルト、コーヒー風味のふんわりムース。
両シェフ考案のメニュー全てに「泡」があしらわれ、ふんわりした食感と繊細な口溶けが楽しめる。アフタヌーンティ感覚で味わえるサイズも魅力だ。
「ネスカフェ アイスクレマ(泡)カフェ」produced by NAKEDは5月6日までオープン。この時期にしか出会えない「泡」をテーマとした非日常の空間で、一流シェフの泡料理や新しいアイスコーヒーを体感してみてはいかがだろうか?

「ネスカフェ アイスクレマ(泡)カフェ」 produced by NAKED場所:ネスカフェ 原宿 (所在地:東京都渋谷区 神宮前1-22-8)期間:2018年4月19日(木)~5月6日(日) 11時から21時(ラストオーダー20時30分)※4月19日(木)のみ14:00からオープン

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