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J.S. BURGERS CAFEで、アメリカンフード×和をテーマにした春のフェアが開催! クラフトカクテルバーCYCLE SHAKE BARではいちごの限定カクテルが登場

アメリカンスタイルのハンバーガーショップ「ジェイエス バーガーズ カフェ(J.S. BURGERS CAFE)で、4月3日(火)より春の期間限定メニューを発売開始。今回は“和”をテーマに、ハンバーガー、サンドイッチ、ホットドッグの3つのアメリカンフードを、日本の食材を掛け合わせながら再構築。


スキヤキ ベーコンチーズバーガー

「スキヤキ ベーコンチーズバーガー」は、日本料理の定番ともいえるすき焼きを、ベーコンチーズバーガーと掛け合わせた一皿。すき焼きの割り下をイメージした甘辛いソースを、肉厚のビーフパティに絡め、まろやかな卵黄ソースを合わせた。グリルした春菊やネギの甘味や食感、モントレージャックチーズに合わせた柚子胡椒がアクセントになっている。


ウメ& ワサビ ビーフサンドイッチ


ショウガ&ミソ チリドック

他にも、ロゼ色の柔らかなローストビーフを、肉寿司をイメージして様々な和の薬味と合わせた「ウメ& ワサビ ビーフサンドイッチ」や、旨みとコクの強い八丁味噌をショウガ、スパイシーなチリビーンズと合わせた和製チリドック「ショウガ&ミソ チリドック」が登場。それぞれのメニューには、黒胡麻ペッパーソルトでシーズニングしたフライドポテトが添えられている。

また、「J.S. BURGERS CAFE 新宿店」で展開中の、ホイール型シェイクマシンを使ったクラフトカクテルバー「サイクル シェイク バー(CYCLE SHAKE BAR)」では、春の限定カクテルとしていちごを使った2種のドリンクを、3月21日(水)より発売中。いちごのジューシーな果肉に、ミルクやバニラアイス、マスカルポーネチーズを合わせたスイーツのように楽しめるクラフトバーボンを使った限定カクテル。

J.S. BURGERS CAFEらしく“和”を表現する春の限定メニュー存分に楽しんで!

■J.S. BURGERS CAFE 春のフェアメニュー
展開日程:2018年4月3日(火)〜5月下旬
展開店舗:J.S. BURGERS CAFE 全10店舗
メニュー:
スキヤキ ベーコンチーズバーガー 1380円
ウメ&ワサビ ビーフサンドイッチ 1080円
ショウガ&ミソ チリドッグ 880円

■CYCLESHAKEBAR 春の限定メニュー
展開日程:2018年3月21日(水)〜未定
展開店舗:J.S. BURGERS CAFE 新宿店内
メニュー:
ストロベリーラテ 700円
ストロベリー&マスカルポーネ 780円

すべて税抜価格

J.S. BURGERS CAFE 公式サイト
http://burgers.journal-standard.jp

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