体験を伝える―『ガジェット通信』の考え方

面白いものを探しにいこう 本物を体験し体感しよう 会いたい人に会いに行こう 見たことのないものを見に行こう そしてそれをやわらかくみんなに伝えよう [→ガジェ通についてもっと詳しく] [→ガジェット通信フロアについて]

米粉を使ったふわふわでもちっとしたパンケーキ

3月10日放送の「王様のブランチ」(TBS系、午前11時59分~)では、下町・浅草のグルメを特集した中で、「紅鶴」(東京都台東区)が紹介された。

同店はつくばエクスプレス浅草駅から徒歩3分ほどにあるパンケーキ専門店。1日60食限定で毎朝10時から整理券を配布しているそうだ。

生地にメレンゲと米粉を使うことでふわっとした食感にモチッとした食感をプラスしている。さらにきび糖を使うことで甘さも控えめにしている。

「ベーコンと目玉焼き」(1,500円/税込み)は、3枚重ねのパンケーキの上に目玉焼きを載せ、バターの風味と塩コショウの風味が香るランデーズソースをかけた一品。中川大志さんは「厚さすごいですよね、こんな分厚いパンケーキ初めてです。うわ、すごい黄身がトロトロにでてきました。初めて食べます、こんなふわふわなパンケーキ。ここに僕、飛び込みたいです。これをベッドにして寝たいぐらいです。この甘味と塩味のバランスが絶妙ですね。これはちょっと僕、感動してます」とコメントした。

また、女性に人気のたっぷりのチョコレートソースがかかった「炙りバナナのチョコナッツソース」(1,400円/税込み)も紹介された。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

関連記事リンク(外部サイト)

ニュースのお店を見る:紅鶴(ぐるなび)のお店紹介
周辺のお店を見る:浅草のお店紹介
同じジャンルのお店を見る:カフェ・スイーツのお店紹介
ぐるなび検索:浅草×カフェ・スイーツのお店一覧
ラーメン激戦区で人気の特盛りラーメン
自家製チャーシューとネギを豪快に盛り付けた「神戸ラーメン」

テレビに出たお店ニュースの記事一覧をみる
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。