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牡蠣の旨味が詰まった「干し牡蠣のオイスターソース煮」

2月24日放送の「メレンゲの気持ち」(日本テレビ系、午後12時00分~)では、横浜中華街の春節開運グルメを特集した中で、「菜香新館」(神奈川県横浜市中区)が紹介された。

同店は、横浜高速鉄道みなとみらい線・元町・中華街駅から徒歩3分程にある中華料理店。連日観光客で賑わう人気店で、広東料理を味わうことができる。

番組では、お店のメニューとして「干し牡蠣のオイスターソース煮・レタス添え」(2,800円/税込み)を紹介。干し牡蠣をオイスターソースで煮てレタスを添えた一品。中国では縁起物として食べられているのだとか。石塚英彦さんが「干し牡蠣のオイスターソース煮」を頂くと「まいう~」と笑顔で一言。「牡蠣が牡蠣の中に入ってるわけですか・・・強烈にまいう~です」と絶賛。牡蠣にレタスを巻いて頂くと「最高に・・・フィーリングぴったりですね!畑で採れた牡蠣かと思うくらいの・・・合いますね!野菜と牡蠣のね」と絶賛していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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