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【コンビニ飯レシピ】5分でできる豆腐でヘルシーおいしい深夜メシ

今日は仕事が重なり、深夜近くの帰宅になってしまった。疲れて今すぐにでもベッドに倒れ込みたいけど、お腹はペコペコで、何か食べないと眠れそうにもない……。

そんな時、サッと寄って食材を確保できるコンビニはとても便利な存在。でも、深夜メシの選び方には気をつけて。かえって疲れを悪化させてしまうかも! 今回は便利なコンビニ食材を活用して、しっかりと疲れを回復させるお助けレシピご紹介する。その「深夜メシ」のチョイス、間違ってるかも!

選び方が重要な深夜メシ

選び方が重要な深夜メシ
深夜帰宅になってしまった日は、夜中でも営業しているコンビニが便利な存在だ。「今日は遅くなっちゃったし、ヘルシーにサラダで済まそうかな」……って、ちょっと待った!

その「深夜メシ」のチョイス、間違っているかも。寝る前だからといって、サラダやスープでヘルシーに済ませるのはいいけれど、それだけだと圧倒的に「タンパク質不足」の食生活に! 深夜は成長ホルモンが分泌され体の組織の修復が行われるので、タンパク質不足のまま就寝すると疲労が回復できず、ますます疲れがたまる原因に。

とはいえ、タンパク質の含まれているコンビニ弁当だと重たいものが多いし、イチから料理をする元気も時間もない。そんなときはコンビニで売っている食材を組み合わせたコンビニアレンジ料理がオススメ!

今回紹介するのは、5分以内で作れて、火も使わず、包丁も使わないレシピのみ。これならくたくたに疲れていたってできるはず。また、どこのコンビニでも売っていてヘルシー&高タンパクな「豆腐」を使って栄養バランスをアップ! 深夜だからこそキチンと食べて、一日の疲れを回復させよう!「のせるだけ」で、満足度200%アップ! 豆腐のまんぷくサラダレシピ

乗せるだけでOK!豆腐のまんぷくサラダ

乗せるだけでOK!豆腐のまんぷくサラダ
カットサラダに豆腐ときんぴらごぼうをのせただけの超お手軽レシピだが、やわらかな豆腐がサラダに絡み、きんぴらの塩気が絶妙にマッチ! 何より、ヘルシーさはそのままでボリュームが倍増しているのがうれしい。

深夜の食事だと、健康に気を使ってサラダを選びがちだが、サラダだけだとタンパク質が圧倒的に足りていない。豆腐でしっかりタンパク質を補って、疲労の回復を促進させよう。カットサラダに絹ごし豆腐ときんぴらごぼうを乗せて、和風ドレッシングをかけるだけ!豆腐のまんぷくサラダ

カットサラダに絹ごし豆腐ときんぴらごぼうを乗せて、和風ドレッシングをかけるだけ!豆腐のまんぷくサラダ材料(1人分)

カットサラダ=1袋
絹ごし豆腐=小1個
きんぴらごぼう(パウチ)=1/2個
和風ドレッシング(小袋)=1袋作り方

①.器にカットサラダを盛る。
器にカットサラダを盛る

器にカットサラダを盛る

②.①に絹ごし豆腐をのせ、和風ドレッシングを回しかけ、きんぴらごぼうをのせる。あさりのダシで本格派の味わいに! 即席スンドゥブチゲの作り方

深夜にうれしい優しい味の即席スンドゥブチゲ

深夜にうれしい優しい味の即席スンドゥブチゲ
こちらも材料を合わせるだけの超お手軽レシピ。あさりのうま味が味の決め手であるスンドゥブを、あさりの味噌汁を利用することで手軽に再現。キムチの量は好みでOK。

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