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【速報】「サロン・デュ・ショコラ2018」見どころ&おすすめチョコは!?

【速報】「サロン・デュ・ショコラ2018」見どころ&おすすめチョコは!? サロン・デュ・ショコラ2018

こんにちは。ショコラコーディネーター、チョコレートジャーナリストの市川歩美です。いよいよ始まりましたね、サロン・デュ・ショコラ 2018!今年も例年通り初日に出かけてきましたが、盛り上がっていましたよ~!会期は1月28日まで。これから参加するみなさんのために、見どころやポイント、そしてお勧めのチョコレートをご紹介します。

サロン・デュ・ショコラ2018の概要

サロン・デュ・ショコラ2018

サロン・デュ・ショコラ2018は、今年で16回目となる、チョコレートの祭典。今年は新宿NSビルで開催されています。今年の概要はこちら。

■開催期間:2017年1月22日~28日(一般会期) 午前10時~午後8時

■開催場所:新宿NSビル 地階=イベントホール(東京都庁舎隣り)

■入場料金:648円(税込) 事前に予約・購入する必要があります。予約購入はこちらから

※今年は入場前に、時間別の予約とチケットの購入が必要です。ご注意くださいね。

サロン・デュ・ショコラ2018

会場をスムーズにまわるため、おさえておきたいポイントは??

会場の基本構成を知ろう!

エスカレーターを降りて、左はショコラ、右はカカオ

会場は新宿NSビルの地階です。エスカレーターで降りていって左を向くと……サロン・デュ・ショコラ2018向かって左は大ホール

大ホールがあります。ここには世界中から集まったショコラ界のトップスターたちが集合しています。とても華やか。普段、メディアでしか見られないようなショコラティエさんが目の前にいたりして、ファンは大興奮!例えば

ジャン=ポール・エヴァン

わー-、あのジャン=ポール・エヴァンさんが、至近距離でにっこりしてる❤、という感じ!

そしてエスカレーターを降りて右を向いた入り口が中ホールサロン・デュ・ショコラ2018向かって右は中ホール

カカオ好きな方はこちらへどうぞ。カカオ豆からチョコレートまでを一貫製造する「ビーントゥーバー」などが中心となったスペースです。

例えば明治ザ・チョコレートのフロアなど。

明治ザ・チョコレート

明治ザ・チョコレートのブースは左奥、大盛況です!

コロンビアからは小方真弓さんの「カカオハンター」、京都の「ダリK」、スイス「フェルクリン」や、チョコレートのセレクトショップもあり、各国のチョコレートバーに出会えます。

会場マップを理解しておくと効率よし!

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