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黒ゴマとお肉たっぷりの鍋

1月19日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、動画映えする鍋を特集したコーナーで、「九州黒太鼓・池袋」(東京都豊島区)が紹介された。同店はJR池袋駅から徒歩3分ほどにある鍋料理の専門店だ。

「肉肉肉×29盛り黒ゴマ鍋~黒炭仕立て~」(1人前1,750円)は、そそり立つ肉のタワーに黒ゴマペーストがかけられたインパクト抜群の鍋だ。約29cmのタワーをお店の人が崩していくと、中からはキャベツが現れ、てっぺんに乗った薬味と共に鍋で煮込んで完成する。最初にいただいたまひるんさんは「おいしぃ~、噛めば噛むほど、このお味噌の出汁がジュワーってでてきて、お肉も柔らかい!」と絶賛。 続いて梅澤廉さんも二人に口いっぱいに詰め込まれ「量が多かったおかげで噛めば噛むほど肉汁というか、出汁を吸ったエキスがグワーッと口の中に広がってきてめちゃくちゃ美味しいッスよ!」とこちらもその味に感激した様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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