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ゆばの餡でとじた「ゆばとじうどん」

1月21日放送の「路線バスで寄り道の旅」(テレビ朝日系、午後15時20分~)では、国分寺~吉祥寺~二子玉川を路線バスで旅した中で、「たべもの処・蔵」(東京都小金井市)が紹介された。

同店は、西武新宿線・花小金井駅北口から徒歩24分程にあるうどん店。こちらのお店では名物メニュー「武蔵野うどん」を味わうことができる。

徳光和夫さんは「武蔵野うどん」(630円)を注文。主に武蔵野台地で採れた小麦粉を使用し、一般的なうどんより少し太めなのが特徴。江戸時代から伝わるという郷土料理だ。徳光さんが「武蔵野うどん」を頂くと「おつゆがいいね~優しいダシだね、食べやすいから人気あるのかな」とコメントした。

田中律子さんと橋本マナミさんは「ゆばとじうどん」(830円)を注文。うどんをゆばの餡でとじた一品だ。橋本さんが「ゆばとじうどん」を頂くと「美味しい!すごい温まりますね・・・湯葉は胃に優しいですからね~すごく美味しい!」と絶賛していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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