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アツアツと冷たい2つの食感が楽しめるスイーツ揚げ餃子

12月28日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、個性的な新感覚餃子を特集した中で、「GYOZA・SHACK(ギョウザシャック)」(東京都世田谷区)が紹介された。

女性客が多く訪れるという同店は、創作メニューが楽しめる餃子専門店。

紹介されたのは女性に人気の「ドルチー餃子・レアチーズ」(626円/税込み)。濃厚な自家製レアチーズムースを餃子の皮で包んだら、冷凍庫でしっかりと冷やした後に油で揚げることで、冷たいチーズとアツアツの皮の両方の食感が楽しめるのだそう。仕上げにベリーソースをかけたスイーツ揚げ餃子だ。

訪れたのは高橋若葉さん。お箸でぱくりといただくと「皮はサクサクパリパリで、中からトロッととろけたチーズが出てきます。餃子というよりはクレープを食べているような感覚です」とその味わいについてコメントした。

他にバナナとチーズを包み込んだ「ドルチー餃子・バナナ&クリームチーズ」(626円/税込み)があり、今後も種類を増やしていく予定だそう。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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