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野菜がたっぷり入った「彩り野菜のベジカレー」

12月14日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、地図にのっている道を全部歩いて素敵なスポットを探すコーナーで、「LONGING・HOUSE・神宮前・原宿(ロンギングハウスジングウマエハラジュク)」(東京都渋谷区)が紹介された。同店は明治神宮前駅から徒歩4分ほどにある、野菜にこだわりのあるカフェ。

卵や乳製品などの動物性食品を一切使わないヴィーガンフードをコンセプトにしたお店で、その中からいちおしメニューとして紹介されたのは「彩り野菜のベジカレー」(940円)だ。自家製スパイスのカレールーを使用し、野菜ソムリエである店長が厳選した赤大根、トマト、ブロッコリー、椎茸、舞茸、にんじん、赤かぶ、カリフラワーなどの野菜がたっぷりと入っており、お米は雑穀米を使用し、お豆も添えられた彩りも華やかな1皿に仕上がっている。赤大根から頂いたRIKACOさんは「おいしい。大根の味がすごいしっかり出てる、おいしい!」とコメント。続いてルーとご飯をいただき「ちょっと甘いんだけど、奥でスパイスの味がしっかりするから食欲そそる」と大絶賛だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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