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生姜と醤油のスープ「青島チャーシュー」

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11月11日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、午前08時00分~)では、新潟県・長岡市で視聴者プレゼントを探すコーナーで、「青島食堂・宮内駅前店」(新潟県長岡市)が紹介された。こちらはJR信越本線宮内駅からすぐのラーメン店。新潟5大ラーメンのひとつ、生姜醤油ラーメンなどが頂ける、地元の人に愛され続けているお店だ。

生姜が使われているスープが特徴と街の方に話を聞いたヒロド歩美さん、注文したのは「青島チャーシュー」(900円)だ。ラーメンを前に「うわー!おいしそーう!」と歓声をあげ、スープを頂くと「生姜の!本当だおいしい!味に深みがあるんですよ、生姜の深みと、あとお醤油の深みが。は~って毎回言いたくなる美味しさ」と笑顔。こちらのスープは生姜のきいた豚骨醤油スープとなのだそうだ。
続いて麺をすすると、ヒロド歩美さんは「これ大阪で出してもらえないですか」「欲しい~!」とコメントした。もちもち自家製とスープの組み合わせが堪らない一品なのだとか。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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