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群馬の味がつまった野菜たっぷり「どんぐり風ハンバーグ」

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11月3日放送の「みんなのニュース」(フジテレビ系、午後16時50分~)では、注目を集める草津温泉の行列グルメを特集した中で、「どんぐり」(群馬県吾妻郡草津町)が紹介された。

同店は住宅街の中に店を構える隠れ家的なレストラン。お店のお客さんたちいわく「湯冷めしてでも食べたい」ほどの味だという。

ここで石橋茜さんがいただくのは「どんぐり風ハンバーグ」(1,080円/税込み)。野菜たっぷりのデミグラスソースが特徴的な一皿で、メインのハンバーグを埋もれさせるほどの野菜に石橋茜さんも思わず「ハンバーグが見えないですね!」と驚きの声。

肝心のハンバーグは上州牛と上州豚の合い挽き肉を使用したこだわりの一品で、そこにトロリととろけるチーズと、前述の地元野菜のデミグラスソースがかけられている。
いざナイフを入れ、フォークを口元に運んだ石橋茜さんは「ジューシー!」とまず一声。つづいて「一口かんだだけで、口の中に肉汁があふれ出してきました! チーズ…トロットロ!」と感嘆し、更に特徴的なデミグラスソースについても「野菜のシャキシャキした食感と、お肉のやわらかい食感が絶妙なバランスですね! そこに濃厚なデミグラスソースが絡まってよく合います!」と満足そうにコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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