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海の幸がドッサリ盛られた海鮮丼

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11月4日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、午前08時00分~)では、「拱手傍観」をテーマに視聴者プレゼントを探しながらアポイントなしでお店を巡る旅のコーナーで「中央食堂」(新潟県新潟市東区)が紹介された。

同店は、新潟の台所とされる中央市場の中で営業している食堂。
地元のテレビ局が教えてくれた絶品グルメのリストの中から、ヒロド歩美さんの「朝だし、丼料理が食べたいです!」とのリクエストに応える形で、地元アナウンサーの大西遥香さんとヒロドさんが一緒に向かった。アポイントなしでも撮影を快諾して貰えた為、イチオシのメニューを紹介してもらう事に。まず2人の目の前に運ばれてきたのは、ウニ、ブリ、エビ、蟹、マグロの大トロなど約10種類以上もの海の幸がドッサリとご飯の上に載っている「特上海鮮丼」だ。大ぶりのマグロの切り身を口に含んだヒロドさんは、「わぁ!どんどん(口の中で)溶けてる!おいしいですね!極上!スゴ~い!」と感激した様子。
続いて、獲れたての新鮮な生しらすを使った魅力的な一品として「生しらす丼」が紹介された。スプーンにこんもりと載せた生しらすを食べた大西さんは、「ん~!とろっとろ!本当に美味しい!」と笑顔でコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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