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脂がのったクロムツを炙った「クロムツの握り」

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11月4日放送の「メレンゲの気持ち」(日本テレビ系、午後12時00分~)では、小田原市のご絶品グルメを特集した中で、「あじわい回転寿司・禅」(神奈川県小田原市)が紹介された。

同店は、伊豆箱根鉄道大雄山線・緑町駅から徒歩17分程にある回転寿司店。相模湾沖で獲れた魚介類を使った寿司が手軽に頂ける人気店だ。

番組では、お店のオススメメニューとして「クロムツ」(432円/税込み)を紹介。脂がのったクロムツを炙る事により脂の旨味を引き出した一度食べたらやみつきになる一品だ。石塚英彦さんが「クロムツ」を頂くと「まいう~」と笑顔で一言。「溶けますね~、この炙った感じの香ばしさがまたいいですね。こりゃうまいわ!」とコメントした。

こちらのお店では、寿司だけではなく本格フレンチも味わうことができる。60種類以上あるビストロメニューの中で一番人気なのが「イベリコ豚・ホホ肉ビール煮」(1,728円/税込み)だ。イベリコ豚をギネスビールなどで2日間じっくり煮込み、隠し味にデザートワインを入れてコクのある味わいに仕上げた一品だ。石塚さんがお肉を一口頂くと「ホホ~、まいう~」と笑顔で一言。「これめちゃくちゃお味が最高ですね!この食感がものすごく楽しめますね」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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