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クセのないラム肉をレアで「仔羊肉のタタキ」

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10月29日放送の「ウチくる!?」(フジテレビ系、午後12時00分~)では、お肉が大好きなゲストと一緒に肉料理のお店を巡る特集で、「森のブッチャーズ」(東京都千代田区)が紹介された。

同店は炭火で焼いたお肉が味わえる肉料理店。調理は1階のオープンキッチンで行われ、店内には香ばしいにおいがたちこめている。

テーブルで待つ一行の元へ届いたのは、このお店が行きつけだというシシド・カフカさんオススメの「仔羊肉のタタキ・ブッチャーズスタイル」(1,250円/税抜)。ラム肉の表面をさっと炙り、ガーリックシップとクリミオイルで仕上げたもので、レアで食べられるのは臭みの少ないオーストラリアの仔羊ならでは。

さっそく味わった中川翔子さんと中山秀征さんは「おおっ! 美味しい!」「うまい!」とそろって高評価。ガーリックチップスとともにお肉を堪能しながら、中川翔子さんは更に「全然クセがなくって! しっかりガツンと来る! そしてビールに合うぅ!」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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