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風味豊かな新そばとわさび「安曇野そば」

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10月21日放送の「出川哲朗の充電させてもらえませんか?スペシャル」(テレビ東京系、午後18時30分~)では、長野県の戸隠神社から諏訪大社まで、各所で電動バイクの充電をお願いしながら進むパワースポット巡り旅の中で、「寿々喜・そば店」(長野県安曇野市)が紹介された。

同店は北アルプスの湧き水を使用した「安曇野そば」が味わえるそば店。さっそく席についた一行に、店主が「新そばが味わえる」と「ざるそば」(800円)をおすすめ。出川哲朗さん、ケンドーコバヤシさんの2人はそろってこの「ざるそば」を注文することに。

届いたそばはボリューム満点。「ヤッタ、うわうわうわ、超ボリュームじゃないですか、すげえ」とその姿に出川哲朗さんも興奮気味。さっそく箸を伸ばすケンドーコバヤシさんは「これ何もつけずにそばだけ食べてほしい、新そばの時は。新そばの時はそうしなきゃもったいないですよ」とそば本来の風味を存分に味わえる食べ方を提案。

実際に麺のみをすすりこんだケンドーコバヤシさんは「もうこのままでずっとイイくらいです」と新そばの香りと旨みに満足げな表情。

一行はその後、安曇野の名物であるわさびも使用。「冷蔵庫にあるチューブのわさびと前前ちゃいますね」とその風味に感動しつつ、新そばを堪能した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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