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メインからデザートまで燻製料理

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10月18日放送の「スッキリ」(日本テレビ系、午前08時00分~)では、燻製料理を特集した中で、「燻製キッチン 大井町店」(東京都品川区)が紹介された。

JR京浜東北線・大井町駅から徒歩5分の場所にあるこちらは、仕事帰りのサラリーマンや女性客で賑わっている燻製料理の専門店だ。

同店では、「黒毛和牛ランプの燻製ステーキ」(200g・3,800円/税抜き)や「スモークサーモンといくらのカルパッチョ」(950円/税抜き)、「燻製ドライフルーツのカッサータ」(650円/税抜き)、「燻製リンゴリア」(700円/税抜き)、「燻製ジントニック」(700円/税抜き)と、メインや前菜、デザートからドリンクまで多岐に渡った燻製料理を堪能することが出来る。

最近ブームだという燻製料理。
男性客らは、「いい匂いがするから食欲がそそられる」「かんでると香ばしい」と語り、女性客は「燻製のおいしさにきづいてしまいましたね」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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