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ハワイの代表的な料理・スイーツ23選

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ハワイの代表的な料理・スイーツ23選

皆さんは、ハワイに訪れた経験はございますか?

ハワイは日系人やアジア人がたくさん住んでいることもあり、アメリカ本土とは違った食事文化が根付いています。

地元の海の幸や野菜を使ったハワイ独特のグルメはもちろん、日本では味わえない絶品スイーツなどもあり、地元の人からも大人気なんです。

今回は、そんなハワイの代表的な料理とスイーツをご紹介いたします。

*編集部追記
2017年3月の記事に新たに3選追加しました。

 

ハワイの食事事情

photo by shutterstock

ハワイの食事事情ですが、日系人やアジア人が多いこともあり、アメリカ本土よりも口に合う食事が多いです。例えばポキやスパムむすびなど、ご飯や醤油などの日本食材を使ったものもあり、ハンバーガーやステーキなどいわゆるアメリカ的な味に飽きても安心!シーフードを使った料理も多いので、お肉だけではない様々なグルメが楽しめます。

 

日本で人気のロコモコももちろん美味!その他新鮮なフルーツを使ったデザートやアサイーボウルなど、日本でも話題のグルメを本場で挑戦できるのは嬉しいですよね。ハワイはチップの習慣があるので、レストランで食事をした時はチップを払うのを忘れないようにしましょう。

 

ベストフード

photo by shutterstock

私がおすすめするのは、ロコモコと並んでハワイのソウルフードと言われているポキです。ハワイでは、街を歩けば必ず見つけることができるポキ屋さん!新鮮なマグロを使ったおいしいポキが食べられますよ。

醤油、味噌、わさび、ハワイアン、スパイシーなどいろいろなフレーバーが選べる店舗もあり、まずはベーシックに醤油、ちょっと新しいものに挑戦してみたい時はスパイシーなど、気分に合わせてお好みの味を楽しめます。
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1.ポキ

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しおぺこぺこさん(@shiopeco8)がシェアした投稿 – 2017 2月 13 12:13午前 PST

マグロ、玉ねぎ、海草などをゴマ油や塩、しょうゆなどで和えたハワイの料理です。さっぱりしている上に日本人の口にあっておいしい!

 

2.スパムむすび

宮﨑 千尋さん(@chihiro.miyazaki)がシェアした投稿 – 2015 5月 10 12:18午前 PDT

スパムと言えば沖縄を思い付く人もいるかもしれませんが、ハワイの軽食としてもお馴染みになっています。一度食べたらクセになりそうな味わいです。

 

3.ロミロミサーモン

@akikenbouがシェアした投稿 – 2017 3月 3 5:29午前 PST

サーモンや、トマト、玉ねぎなどの野菜を混ぜて、ハワイアンソルトで味付けしたものです。ロミロミとはハワイの言葉で「手で揉む」という意味です。

 

4.ジップ・パック

Darryl Duranさん(@sickness)がシェアした投稿 – 2017 2月 12 1:07午前 PST

ハワイのファミレス「ジッピーズ(Zippy’s)」で人気のジップ・パック。ほかほかご飯の上に、照り焼きビーフ、スパム、魚のフライなどがのった豪勢なフードです。

 

5.モチコチキン

📛ゆいちゃんまんさん(@chanman_10969)がシェアした投稿 – 2017 2月 28 11:33午後 PST

もち米の粉を鶏肉にまぶして揚げたモチコチキンは、ハワイの伝統的な料理として知られています。モチモチした食感が大人気です!

 

6.サーファー・ボウル

Jason Magallenesさん(@jasonmags_)がシェアした投稿 – 2016 4月 1 3:37午後 PDT

デトックス効果抜群!玄米の上に野菜とナッツがたっぷり載ったヘルシー&美味なご飯です。

 

7.カイルアエッグス

s a c h i k. d e l e oさん(@cocomonday8)がシェアした投稿 – 2017 1月 6 5:24午後 PST

熱々ご飯の上にソーセージやキャベツなどの野菜、オアフ島のワイマナロファーム産の半熟卵をのせて、特製ブロスを注いだ、ハワイの「洋風お茶漬け」です。

 

8.ガーリックシュリンプ

@_6v6_6v6_6v6_がシェアした投稿 – 2017 3月 3 5:52午前 PST

エビをガーリックバターと一緒に炒めた料理です。ハワイでも人気がある料理なので、ぜひ本場の味を食べてみましょう。

 

9.ローティッドトースト

ariko shima miyajimaさん(@ariko418)がシェアした投稿 – 2016 5月 5 9:17午後 PDT

日本ではまだあまり知られていないローティッドトーストは、パンの上にアボカドと野菜を大量に乗せた料理です。

 

10.フリフリチキン

齋藤浩喜さん(@rocky.saito)がシェアした投稿 – 2017 10月 16 12:42午前 PDT

ハワイアンBBQスタイルと言えば、フリフリチキンでしょう。フリフリとはハワイの言葉で「回す」という意味です。

 

11.マナプア

Char Hung Sutさん(@charhungsut)がシェアした投稿 – 2017 2月 12 8:25午前 PST

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